Im Saarland
und dem angrenzenden Rheinland-Pfalz gibt es derzeit keine
geeignete Verarbeitungsmöglichkeit für Bio-Milch
der Betriebe, die in der Saarpfälzischen Bio-Höfe
GmbH zusammengeschlossen sind. Mehrere Anläufe, eine
regionale Bio-Milchvermarktung aufzubauen, haben in den
letzten Jahren nicht zum Erfolg geführt.
Deshalb
haben sich nach reiflicher Überlegung fünf Bioland-Bauern
in der Saarpfälzischen Bio-Höfe GmbH Mandelbachtal
zusammengeschlossen. Sie möchten die Bio-Milcherzeugung,
die Verarbeitung der Milch und auch die Vermarktung ihrer
Produkte überschaubar und aus einer Hand anbieten.
Für die Kunden wird damit die gesamte Milcherzeugung
und -verarbeitung auf dem Bioland-Hof der Familie Wack in
Ommersheim nachvollziehbar. Auch im Bereich der Qualität
und Qualitätssicherung setzen die Landwirte Maßstäbe.
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Projektplanung
Von der kleinen Molkerei in Ommersheim werden ab Mai kommenden
Jahres Frischmilch, Joghurt, Quark und Frischkäse angeboten.
Im folgenden Jahr sollen gegebenenfalls auch fettarme
Milch, Sahne, Saure Sahne und Crème fraîche
die Produktpalette erweitern.
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Projektförderung
Die Beratung für das Projekt wird im Rahmen des Modellvorhabens
des Bundesministeriums für Verbraucherschutz, Ernährung
und Landwirtschaft „Regionen aktiv – Land gestaltet
Zukunft“ durch das Umweltministerium des Saarlandes,
den Verein Vis à Vis e.V., Saarbrücken und den
Bioland-Verband gefördert. Der Molkereifachmann und
Lebensmitteltechnologe Dipl.-Ing. (FH) Grundmann hat die
bisherige Planung durchgeführt und wird das Molkereiprojekt
auch über den Förderzeitraum hinaus begleiten.
Das
Umweltministerium des Saarlandes hat eine Förderung
von bis zu 40 % der Investitionssumme in Aussicht gestellt.
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Werden Sie Investor
Für Investitionen in Baumaßnahmen und Anlagentechnik
werden etwa 250.000 € benötigt. Die Saarpfälzischen
Bio-Höfe GmbH pachten langfristig eine Maschinenhalle
auf dem Biolandhof Wack und bauen diese in eine kleine Molkerei
um. Eine umfangreiche Wirtschaftlichkeitsberechnung belegt
die Rentabilität. Diese wurde von einem Sachverständigen
bestätigt.
Trotzdem ist es für Investitionen in der Landwirtschaft
und Lebensmittelbranche heute nicht ganz einfach, die Finanzierung
über Banken abzuwickeln.
Deshalb
wenden wir uns an Sie mit der Bitte, das Projekt zu unterstützen.
Wie
Sie unterstützen können:
Sie
werden stille/r Teilhaber/in und stellen eine Summe von
mindestens 2.000 Euro zur Verfügung. Sie sind am Gewinn,
gegebenenfalls aber auch am Verlust mit Ihrem eingelegten
Kapital beteiligt. Die aktiven Gesellschafter treffen die
Entscheidungen. Sie erhalten mindestens einmal jährlich
Informationen über das Projekt. Gute Ideen sind uns
jederzeit willkommen.
Sie
beteiligen sich an einer Bürgengemeinschaft in Zusammenarbeit
mit der GLS-Gemeinschaftsbank e.G. Bochum und stellen uns
für mindestens 5 Jahre eine Kleinbürgschaft in
Höhe von 1.000 bis 3.000 Euro bereit. Als Dankeschön
erhalten Sie einen Einkaufgutschein für unsere Produkte
in Höhe von 35 Euro (je 1.000 Euro Bürgschaftsanteil)
pro Jahr, und wir halten Sie über unsere Aktivitäten
auf dem Laufenden, z. B. durch jährliche Molkereiversammlungen
auf dem Biolandhof Wack. Eine höhere Bürgschaft
ist ebenfalls möglich, aber dann nur mit entsprechender
Überprüfung durch die GLS-Bank.
Wir
möchten Sie darauf hinweisen, dass bei allen Unterstützungsformen
ein gewisses Unternehmensrisiko vorhanden ist, das Sie mittragen.
Wir haben uns bemüht, durch die im Vorfeld durchgeführten
Planungen und Berechnungen, dieses so gering wie möglich
zu halten.
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4 Gründe für Ihre Investition
Einzigartigkeit: Für die angestrebte Verarbeitungsmenge
gibt es in der Region derzeit keine Verarbeitungsmöglichkeit.
Märkte:
Im Bereich des Naturkost- und Reformwarenhandels und bei
Großverbrauchern (Kindertagesstätten, Großküchen,
Bio-Bäckereien) bestehen Absatzmärkte. Die angestrebten
Absatzmengen sind für eine industrielle Produktion
z. B. im Hochwald-Milchwerk in Saarbrücken zu gering.
Rentabilität:
Eine umfangreiche Wirtschaftlichkeitsberechnung belegt die
Rentabilität.
Qualität:
Für die Kunden wird die gesamte Milcherzeugung und
-verarbeitung auf dem Biolandhof Wack nachvollziehbar. In
Qualität und Qualitätssicherung setzen die Landwirte
Maßstäbe.
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Infos
Sind Sie an einer der beiden Unterstützungsformen interessiert?
Gerne schicken wir Ihnen weitere Unterlagen zu.
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